Là Nhân viên Pha chế tại El Gaucho, bạn đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến trải nghiệm đẳng cấp quốc tế cho khách hàng thông qua những ly cocktail được pha chế chuyên nghiệp và sự phục vụ thân thiện, nhiệt tình. Bạn sẽ chịu trách nhiệm chuẩn bị đồ uống, phục vụ rượu vang, bia, giữ quầy bar sạch sẽ, gọn gàng, và tạo không khí chào đón cho mọi vị khách.

Trách nhiệm chính

- Chuẩn bị và duy trì quầy bar: Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và đồ trang trí trước mỗi ca làm. Giữ quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp, đảm bảo tiêu. chuẩn vệ sinh trong suốt thời gian phục vụ.

- Pha chế đồ uống: Thực hiện các loại cocktail cổ điển và cocktail đặc trưng của El Gaucho, phục vụ rượu vang, bia và đồ uống không cồn theo đúng công thức và định lượng. Biết vận hành hệ thống bia tươi và xử lý keg (thùng bia) an toàn.

- Phục vụ khách hàng: Đón tiếp khách, nhận order nhanh chóng, tư vấn chuyên nghiệp và phục vụ đồ uống đúng chuẩn, đúng thời điểm.

- Làm việc nhóm và tốc độ: Phối hợp nhịp nhàng với nhân viên phục vụ và các bartender khác, xử lý nhiều order cùng lúc trong giờ cao điểm và hỗ trợ bổ sung hàng hóa, dụng cụ khi cần.

- Quản lý tồn kho và kết ca: Theo dõi mức tồn kho hàng ngày, tham gia kiểm kê, và thực hiện quy trình mở – đóng quầy bar (dọn dẹp, châm hàng, niêm phong rượu và dụng cụ).

Trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.

- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế hoặc nhà hàng, khách sạn là lợi thế (được đào tạo nếu chưa có kinh nghiệm).

- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt, có thể làm việc nhanh và chính xác.

- Biết sử dụng hệ thống POS và có kiến thức cơ bản về cocktail và đồ uống là một ưu điểm.

- Thái độ tích cực, chuyên nghiệp và ham học hỏi.

- Giao tiếp tốt bằng tiếng Anh (biết thêm ngôn ngữ khác là điểm cộng).

Hình thức làm việc: Toàn thời gian

- Mức lương từ 6.500.000 VND đến 8.000.000 VND/tháng, cộng thêm phí phục vụ và tiền tip hấp dẫn.

- Nhân viên gắn bó lâu dài có cơ hội thăng tiến lên vị trí cao hơn.

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.

- Học hỏi kinh nghiệm thực tế từ các đồng nghiệp giàu kinh nghiệm.

- Mang đến trải nghiệm cao cấp và đáng nhớ cho khách hàng.

- Phát triển bản thân trong môi trường nhà hàng cao cấp, nhịp độ nhanh và chuyên nghiệp.